シリーズ変人探訪 栗駒山の山中に（福）長いスプーン様を訪ねました
弊社代表取締役の藤崎が、医療や食に係る分野で特異なチャレンジを行う変人ともいえるパイオニアを訪ねるシリーズ。もちろんなにがしかクロノーブとかかわりのある方々です。
秋田県湯沢市の栗駒山の山中深くでグループホームとB型作業所を運営されている社会福祉法人長いスプーンの泰松浩洋理事長をお訪ねしました。筋金入りの人です。学習塾を経営しながら30年間毎週末に学生を誘って障碍者施設にボランティアで通い、60歳で塾経営をやめて長いスプーンを設立。その後20年以上のご苦労の末に社会福祉法人となられました。「共生」社会の実現に向けて生涯をかけて取組中。弊社とのつながりはいろいろあるのですが、いま新しいハム工房でクロノーブ活用し、国内では極めて珍しい抗生剤不使用豚肉をつかったハムを製造中です。作業所では食品加工と家具を製造されていますが、どちらも高付加価値のつく本物を作ることにこだわっています。なぜならそれが作業所に通う障碍者の賃金増となるからです。2023年3月に新しいハムが出来上がります。とても楽しみです。
〒012-0183 秋田県湯沢市皆瀬字桜坂17番 Tel 0183-46-2677
